얼마 전 친구 생일을 맞아 미리 방문했던 부산 해동용궁사 맛집에 다녀왔습니다.큰 철판 하나로 다양한 음식을 다 조리하는 곳이라 공유해보려고 합니다. 수라
메뉴 : 고기마리 주소 : 부산 기장군 기장읍 반송로 1628 전화번호 : 0507-1370-7012 영업시간 : 10:00~21:00 / 매주 화요일 휴무
아수라 부산광역시 기장군 기장읍 반송로 1628 아수라
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아수라 부산광역시 기장군 기장읍 반송로 1628 아수라
아수라 부산광역시 기장군 기장읍 반송로 1628 아수라
우리가 방문한 아수라는 기장역에서 차로 5분 거리였어요.가다가 큰 간판이 눈에 띄어서 어렵지 않게 발견했어요.
마주한 빌딩은 오래된 느낌이 정말 친근했어요.주차공간은 매장 앞에 자유롭게 파킹이 가능해서 편했습니다.
매장에는 원산지 표지판도 크게 붙어 자신감을 느낄 수 있었습니다.영업시간은 아침 10시부터 오후 9시까지로 충분한 편이었습니다.
부산 해동용궁사 맛집에 들어서자 벽 쪽에 아기 의자가 눈에 띄었습니다.가족 단위의 방문까지 배려한 모습이 느껴져 훈훈했습니다.그리고 실내는 생각보다 넓어서 모임 장소로 최적인 것 같았습니다.천고도 높고 유리창도 곳곳에 위치해 있어 어디에 앉아도 개방감이 뛰어났습니다.빨리 정착해서 메뉴판부터 읽어봤어요.고민 끝에 고기말이랑 고기전까지 다 먹어보기로 결심했어요.몇 분 정도 기다리다 보니 기본 요리가 준비되어 눈을 뗄 틈이 없었어요.널찍한 식탁에 빈틈없이 앉아보는 것만으로도 든든한 기분이었어요.깔끔하게 채워준 버섯, 장아찌, 깻잎, 물김치도 활용도가 뛰어났습니다.옥수수 샐러드는 달콤하고 식전 식욕을 돋우기에 최적이었습니다.이것은 부산 해동용궁사 맛집에서 정성스럽게 담아낸 깻잎지입니다.씹는 순간 은은한 향미가 입안에서 퍼져 식욕을 돋워주었습니다.고소한 마요네즈가 인상깊었던 샐러드입니다.옥수수 식감이 우수하고 꼬들꼬들 소리가 경쾌하게 들렸습니다.푸짐한 담금질에 감동한 절임새도 칭찬의 남발이었습니다.새콤달콤한 간장소스와 야채의 밸런스가 딱 맞았어요.시큼하게 담근 배추물김치는 부산 해동용궁사 맛집의 활력소였습니다.작은 씹는 맛과 새콤달콤한 맛이 너무 매력적이었어요.중독성이 강했던 물김치와 양파장아찌는 여러 번 리필했습니다.시큼한 채소의 물이 많이 나와서 식욕을 리셋시켜줬어요.짙은 색감에 눈이 박힌 소스는 다양한 재료가 잘게 나뉘었습니다.입안에 퍼지는 고소한 향과 중독성 강한 소스가 예술이었습니다.소고기 구이 18,000원빨리 먹어보고 싶었던 소고기 구이가 등판해서 눈길을 끌었어요.육색도 뚜렷한 컬러로 붉은 빛을 띠며 반짝이는 자태를 뽐냈습니다.철판에 올리자마자 고급스럽고 깨끗한 지방층이 눈에 띄었습니다.보기에도 육류 퀄리티도 최상급이라 미소가 지어졌어요.최상급 소고기만을 사용하는 부산 해동용궁사 맛집이었습니다.덕분에 소고기에 소스만 발라 먹어도 맛있어서 깜짝 놀랐어요.고기말이를 망설이지 않고 소스를 찍어 맛보았습니다.치아에 닿는 순간 사르르 녹아 육향의 담백함만 가득했습니다.통통한 고기말이를 물김치에 조합하면 스트라이크입니다.채소의 시큼함이 한우의 풍미를 몇 배나 높여주는 찰떡궁합이었습니다.육전 18,000원풍성한 볼륨감을 자랑하며 육전까지 모습을 드러냈습니다.신선한 육류로 겹겹이 만들었다고 알려주셨어요.담백한 육즙이 깊숙이 스며들면서 기대치가 상승했습니다.다진 고기라서 타지 않게 앞뒤로 뒤집으면서 구워왔어요.육전을 간장소스에 조합해서 먹었더니 감칠맛이 폭발했어요.인공조미료를 넣지 않고 만든 것이기 때문에 인위적인 맛도 일절 없었습니다.부산 해동용궁사 맛집의 별미였던 된장찌개도 만들어봤습니다.냄비 위에 두부, 호박, 양파가 들어가서 입이 활짝 벌어졌어요.육수에 고기를 푹 적셔 입안에 던져줬어요.쫄깃한 육질에 된장이 스며들어 한입에 매료되어 버렸습니다.육수에 밥과 각종 재료를 조합해 볶아도 별미였습니다.육유와 채소물이 골고루 섞여 있어서 정신을 차릴 수가 없었어요.한편 보글보글 볶은 된장밥도 풍미가 훌륭했습니다.콧등까지 퍼지는 고소함에 고개를 끄덕였어요.식사를 마친 후에는 시내를 돌아다니며 소화시킬 수 있었습니다.소고기의 퀄리티는 기본이고 주변환경까지 만족했던 부산 해동용궁사 맛집입니다.*본 투고는 업자로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성된 리뷰입니다.